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宇治茶 煎茶 「松」 100g入り  

高級煎茶 松

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宇治茶 煎茶 「松」 100g入り

▼価格 ¥1,620

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▼詳細
金色透明の水色、清々しい香り、調和したうま味と渋みがお口に広がり、スッと喉に溶けてゆく。この道一筋50年の当店の茶匠がたどり着いた極みの逸品です。

美味しい煎茶の淹れ方

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「煎茶は、淹れ方次第で味も香りも変わってしまいます。より美味しい煎茶を味わっていただくために、簡単な淹れ方をご案内します。」
     
@沸騰させたお湯を急須茶碗に入れ、器を温めると同時にお湯をさまします。  A急須のお湯は捨て、茶葉大さじ1杯を急須に入れ80℃ぐらいに冷ましたお湯80ccを入れます。  B40秒経ったらお茶を注ぎます。急須のお茶は最後の一滴まで注いでください。(最後の一滴は「玉の露」と呼ばれ、旨み成分が凝縮されています)2煎目はお湯を注いだら直ぐに抽出してください

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