「美味しい 新茶 の淹れ方」
沸騰させたお湯を急須と茶碗に入れ、器を温めると同時にお湯を冷まします。
急須のお湯は捨て、茶葉大さじ1杯を急須に入れ、80℃ぐらいに冷ましたお湯80ccを入れます。
40秒~50秒経ったらお茶を注ぎます。
急須のお茶は最後の一滴まで注いでください。
¥810(税込)
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- アイテム説明
- 新茶とは、4月初旬から5月初旬にかけてその年初めて生産されるお茶のことです。
例年鹿児島県からお茶摘みが始まり、九州の各地に北上し、和歌山県、三重県から静岡県に広がり、最後に京都府でお茶摘みが始まります。
日本では、立春から数えて88日目を八十八夜といい、その時に摘まれたお茶を無病息災を願って飲む習慣があります。
産地ではこの時期、新鮮な香りと絶妙の旨み、渋みを持つ上級煎茶用茶葉が摘まれます。
新芽は日射量が多くなると旨みが減り、渋みが強くなります。
春の日差しの中、絶妙のバランスで摘まれるのが八十八夜の茶葉なのです。
今年の新茶は、冬が寒くて長かったため茶樹の根がしっかりと休むことができ、旨み成分をたっぷりと蓄えており、非常に甘みの強い、香り高い新茶となっております。
当店の茶匠が厳選した一番茶をお届けします。
この新茶の入れ方は、80℃のお湯で40秒から50秒ほどで注ぐのがおすすめです。
ギフトに最適のお茶です。
※商品のパッケージは変更になる場合がございます。
名称 | 新茶「大走り」 |
原材料名 | 緑茶 |
原料原産地 | 国産 |
内容量 | 50g |
賞味期限 | 180日 |
保存方法 | 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。 |
-
- システム商品コード
- :000000000005
-
- 独自商品コード
- :sincha_ohhasiri_50g
-
- 原産地
- :鹿児島県
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- 送料について
- :お届け先ごとのご注文金額が5,400円(税込み)以上のご注文で送料無料
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