「美味しい熱湯玉露の淹れ方」

沸騰させたお湯を急須と茶碗に入れ、器を温めると同時にお湯を冷まします。

急須のお湯は捨て、茶葉大さじ1杯を急須に入れ、80℃ぐらいに冷ましたお湯80ccを入れます。
40秒~50秒秒経ったらお茶を注ぎます。

急須のお茶は最後の一滴まで注いでください。(最後の一滴は「玉の露」と呼ばれ、旨み成分が凝縮されています)
2煎目はお湯を注いだら直ぐに抽出してください。

熱湯玉露

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アイテム説明
熱湯玉露とは、かぶせ茶を使用した緑茶です。

かぶせ茶は通常の収穫時期の10日ほど前より、寒冷紗で茶園に覆いををし、直射日光を遮った環境(覆下園)で栽培されます。

覆下栽培をすることにより、渋み成分のカテキンの増加を抑え、旨み成分のテアニンの減少を防ぎます。

また、職人の手で茶葉が選ばれ、火入れや揉み方にもこだわりがあります。

玉露より露天で栽培している時間が長いため、とろりとした甘さは控えめですが、爽やかな香りと、玉露のような甘さが同時に楽しめ、玉露と煎茶の中間の銘茶です。

ご自宅用にはもちろん、ギフトやプレゼントにもぴったりです。

熱湯玉露の入れ方は、お湯80度で40秒から50秒ほどで注ぐのがおすすめです。
名称 熱湯玉露
原材料名 緑茶
原料原産地 国産
内容量 100g
賞味期限 180日
保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
  • システム商品コード
    :000000000011
  • 独自商品コード
    :nettougyokuro_100g
  • 原産地
    :京都府
  • 送料について
    :お届け先ごとのご注文金額が5,400円(税込み)以上のご注文で送料無料

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