「美味しい 高級玉露 の淹れ方」
沸騰させたお湯を急須と茶碗に入れ、器を温めると同時にお湯をさまします。
急須のお湯は捨て、茶葉大さじ大盛り1杯を急須に入れ、50℃ぐらいに冷ましたお湯80ccを入れます。
1分30秒~2分経ったらお茶を注ぎます。
急須のお茶は最後の一滴まで注いでください。(最後の一滴は「玉の露」と呼ばれ、旨み成分が凝縮されています)
2煎目はお湯を注いだら直ぐに抽出してください。
3煎目まで美味しくいただけます。
¥1,080(税込)
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- アイテム説明
- 玉露とは、煎茶とは違い、通常の収穫時期から3週間前頃より、よしず棚や簾で茶園に覆いををし、直射日光を遮った環境(覆下園)で栽培された緑茶のことです。
覆下栽培をすることにより、渋み成分のカテキンの増加を抑え、旨み成分のテアニンの減少を防ぎます。
このように丁寧に作られる玉露は、ほかのお茶に比べて鮮やかな濃い緑色の茶葉が特徴です。
人肌程度のお湯でいれ、ほんの2口か3口程を口に含み、舌の上を転がしながら味わいます。
新鮮な緑茶の香りと深い味わいが特徴で、一杯の味わいが贅沢なひとときを演出します。
こうして味わう玉露は、お口の中でいつまでも余韻を残します。
お茶の入れ方は、50度から60度に冷ましたお湯80ccを入れ、1分30秒から2分後に抽出します。
最後の1滴まで絞り出してください。
日本茶のなかでも特に人気のある宇治産の玉露は、贈り物や日々の癒しにオススメです。
名称 | 高級玉露 |
原材料名 | 緑茶 |
原料原産地 | 国産 |
内容量 | 50g |
賞味期限 | 180日 |
保存方法 | 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。 |
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- システム商品コード
- :000000000028
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- 独自商品コード
- :gyokuro_50g
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- 原産地
- :京都府
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- 送料について
- :お届け先ごとのご注文金額が5,400円(税込み)以上のご注文で送料無料
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